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65 résultats trouvés

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philippe2016
philippe2016
Astuce
oignons pissaladiere
Univers Cuisine

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vous faites une pissaladière . Pour avoir de bon oignons pas gras faut les faire bouillir, bien les essorer et finir par leur faire prendre une belle couleur brune en les faisant revenir a la poêle avec un peu d'huile d'olive . Les oignons je les épluches dans une bassine d'eau et les coupes sur une planche pour ne pas avoir les yeux qui brulent. ( Les oignons bouillis quelques minutes se conservent très bien au congélateur )

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La Rédac
La Rédac
Astuce
Accélerer la cuisson des oignons
Univers Cuisine

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Pour gagner du temps, mettre au micro ondes, durant 9 à 10 minutes, vos oignons émincés. Avec un peu d'eau. Ensuite, les passer dans une poêle qui contient déjà l'huile très chaude. Vous pouvez soit les faire griller ou les faire fondre doucement. Ainsi, vos oignons seront bien fondus.

 

Découvrez aussi :

> Une astuce pour éplucher un oignon sans pleurer

> Une astuce pour couper rapidement un oignon

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DOMI1154
DOMI1154
Astuce
Oignons grelots épluchés
Univers Cuisine

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Difficile de retirer la peau de ces petits oignons blancs utilisés entiers pour accompagner un rôti. Au lieu d'essayer de les éplucher crus, plongez-les dans l'eau bouillante pendant deux minutes. Versez-les dans une passoire et rincez-les à l'eau glacée pour arrêter la cuisson.Laissez refroidir et rincez encore. Il vous suffira ensuite de couper le bout vert et de presser de l'autre côté: l'oignon sortira tout seul.

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La Rédac
La Rédac
Tarte fine aux oignons et chorizo
Recette
Tarte fine aux oignons et chorizo
Univers Cuisine
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IFROU
IFROU
Salade de tomate, concombre et oignons
Recette
Salade de tomate, concombre et oignons
Univers Cuisine
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mary.adamms
mary.adamms
Tarte tatin aux oignons caramélisés
Recette
Tarte tatin aux oignons caramélisés
Univers Cuisine
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Logo Maizena
Maïzena
Maïzena
Crumble courgettes et oignons avec Maïzena®
Recette
Crumble courgettes et oignons avec Maïzena ®
Univers Cuisine
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esculapebb
esculapebb
Tarte aux oignons, pommes de terre et philadelphia
Recette
Tarte aux oignons, pommes de terre et philadelphia
Univers Cuisine
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Maille
Maille
Tartare de veau aux Cornichons Maille®, câpres et oignons
Recette
Tartare de veau aux Cornichons Maille®, câpres et oignons
Univers Cuisine
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