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Inspirations Cuisine Un savoureux gaspacho vegan avec Amora ®
Cuisine
Gaspacho avec Amora®
recette

Un savoureux gaspacho vegan avec Amora ®

0/5
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Personne(s)
6
Temps
30 min
Préparation
30min
Cuisson
0 min
Difficulté
Difficile
Ingrédients pour

8
belles tomates
0.5
concombre épluché
1
oignon
1
gousse(s)
d'
ail
2
c. à soupe
de
Ketchup Amora®
1
tranche(s)
de
Pain Blanc
1
poivron rouge
1
filet d'huile d'olive
1
pincée(s)
de
sel
1
once(s)
de
Vinaigre de Xeres

Étapes

1

Eplucher tous les légumes et les couper en morceaux de tailles équivalentes, les placer dans un grand saladier ajouter du bouillon de volaille ou de l’eau a hauteur puis un trais de vinaigre de xérès, le ketchup et la tranche de pain.

2

Laisser au réfrigérateur pendant une nuit.

3

Le lendemain,  mixer le tout petit à petit dans un robot mixeur en ajoutant un peu d’huile d’olive, vérifier l’assaisonnement (sel, poivre, vinaigre).

4

Passer le liquide obtenu dans une passoire pour enlever les grosses particules. Le résultat est homogène.

 

test amora

© @ Photononstop

Les tags
Pour ma tribu
Entrée
Cuisine légère
Soirée entre filles
Soirée TV
Tomates
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jolotty
on peut doser les condiments en fonction de la force que l'on veut y apporter et c'est très frais
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reineleila56
Ne mettez-vous jamais les quantités aux recettes?
avatar
minily
Le gaspacho de tomates est un allié de l’été, celui-ci semble assaisonné comme il faut.
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pauline5889
Recette très facile et bien fraiche pour une entrée les jours de grosse chaleur.
avatar
ipanema1
C'est très bien, oui avec le Ketchup Amora® c'est facile à préparer; ce sera à faire en entrée fraîcheur.
avatar
jolotty
je double la quantité d'oignon pour des saveurs plus corsée mais le goût reste frais et parfait pour une entrée
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