ginat
carottes vichy cuites en cocotte - on ajoute une cuillère de crème en fin de cuisson - c'est extra et bien fondant !
Semi-cuites à la vapeur, puis revenues à l'huile d'olive et parfumées au cumin.
les carottes je les mange rapées en vinaigrette ou mayonnaise ou en vichy dans du jus de viande ou en pot au feu
tu cuit pomme de terre avec une carotte et tu fait une purée
Rapées et cuites. Elles dégagent un goût sucré merveilleusement bon... J'y ajoute souvent quelques épices (style curry, cumin etc)
carottes rapées, ou dans un ragoût, ou bien fair un jus carotte/ orange/ citron
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